Brânza de burduf este un preparat delicios cules de pe meleaguri românești! Procesul de preparare al acesteia este unul îndelungat prin care laptele este transformat în caș, acesta fiind depozitat ulterior în cutii de lemn pentru aproximativ 7-14 zile, după care se taie felii, frământă și se îndeasă în burduf.

O mâncare delicioasă pe care o poți savura în orice moment al zilei, zacusca aduce în farfuria ta gustul și culorile toamnei prin explozia de arome oferită de legume precum vinete, gogoșari sau ardei roșii, ceapă și multe altele. De-a lungul timpului, acestui preparat au început să i se adauge și alte ingrediente, acestea diferind în funcție de zona geografică.

Mierea de salcâm se numără printre cele mai căutate tipuri de miere datorită gustului său inconfundabil, dar și a proprietăților benefice. Aroma sa este una specială, aceasta spunând multe despre calitatea mierii.

Mierea de salcâm, ca orice tip de miere, se cristalizează, însă diferența este făcută de perioada lungă în care acest proces are loc. De asemenea, la acest tip de miere, procesul nu este niciodată complet.

Dulce, acrișoară și picantă în același timp, dulceața de ardei iute a început să-și facă loc pe mesele românilor. Nu este o dulceață clasică, însă aroma și savoarea sa pot face din cel mai reticent om un iubitor al acestor asocieri de gusturi. O poți consuma alături de fripturi de tot tipul, mezeluri de casă, brânzeturi sau omletă, în orice anotimp.

Fiind unul dintre cele mai frumoase anotimpuri ale anului, vara își face simțită prezența în stilul nostru de viață, oferindu-ne multiple variante pentru a ne diversifica meniul zi de zi. Printre cele mai consumate alimente ale acestui sezon se numără, desigur, roșiile.

Siropurile naturale preparate de producătorii locali din România sunt o adevărată sursă de vitamine pentru oricine gustă din acestea. Preparate doar din plante și fructe, fără conservanți nocivi, acestea sunt un „adevărat doctor” care contribuie la buna sănătate a organismului tău.

Consumul moderat al acestora te va ajuta să-ți întărești sistemul imunitar, fiind o sursă naturală de nutrienți care cresc rezistența organismului la infecții și virusuri și tratează alte simptome.

An de an, gospodinele pregătesc din timp cele mai bune preparate tradiționale românești pentru toți invitații care se vor așeza la masă. Mirosul mâncărurilor abia ieșite din cuptor, dar și gustul inconfundabil al acestora îi fac pe toți cei care trec pragul casei să-și dorească să se mai delecteze cu cel puțin încă un preparat.

În ultimii ani, săpunurile naturale au început să fie fabricate din ce în ce mai des de producători români, ceea ce poate doar să ne bucure.

Este important ca pentru o piele sănătoasă să folosim doar săpunuri, creme sau alte produse cosmetice fabricate doar din ingrediente naturale, deoarece în comerț găsim multe produse care au în compoziția lor substanțe chimice nocive pentru organism.

Magia Crăciunului te cuprinde încă de la începutul lunii decembrie, pentru că știi cât de mult te bucuri să-i ai aproape de tine pe toți cei dragi. Împodobitul bradului, glasul micilor colindători și mirosul preparatelor tradiționale românești sunt cele care-ți umplu inima de bucurie și speranță. De ce să pierzi aceste clipe minunate stând în bucătărie și gătind? Noi îți prezentăm câteva preparate tradiționale pe care să le ai la masa de Crăciun, fără a pierde prea mult timp gătind.

Pregătirea murăturilor în acest anotimp este importantă pentru orice gospodină, însă, de cele mai multe ori, nu avem suficient timp pentru a-l dedica acestei activități. Programul de lucru prelungit, oboseala și alți factori ne fac să renunțăm la acest obicei pe care l-am preluat de la bunicile și mamele noastre.